अगर अपनी डाइट में कई सारे हैल्दी फूड्स को शामिल करने के बाद भी आपका वजन नहीं बढ़ पा रहा है तो आज हम आपको एक ऐसे खाद्य के बारे में बताने जा रहे हैं तो वजन बढ़ाने की आपकी चाहत को पूरा कर सकता है।
वजन बढ़ाने के लिए बाजरे का सेवन करने से काफी मदद मिलती है। बाजरे से शरीर को सही पोषक तत्व मिल पाते हैं और इसी वजह से ये वजन बढ़ाने में भी मददगार होता है।
पुराने ज़माने के लोग गेहूं और चावल के साथ बाजरे का भी खूब सेवन किया करते थे और इसी वजह से उनका शरीर तंदरुस्त और चुस्त रहता था। आजकल के लोग सही डाइट तो नहीं लेते हैं बल्कि फास्टफूड खाते हैं जिसकी वजह से या तो वो मोटापे का शिकार हो जाते हैं या फिर पोषण ना मिलने के कारण उनका वजन ही नहीं बढ़ पाता है। अंडरवेट होना एक गंभीर समस्या है।
बाजरे की तासीर
बाजरे की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मी के मौसम में इसका संतुलित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। गर्मी के मौसम में गर्म तासीर वाली चीज़ों का सेवन करने से नुकसान हो सकता है लेकिन इनका फायदा पाने के लिए संतुलित मात्रा में आप इनका सेवन कर सकते हैं।
सुपरफूड है बाजरा
बाजरे में इतने ज्यादा पोषक तत्व हैं कि अगर आप इन्हें गिनने बैठ जाएंगें तो हैरान रह जाएंगें। शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए बाजरे में कई सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज़, ट्रिप्टोफेन, फास्फोरस, विटामिन बी, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर आदि शामिल हैं।
बाजरे की इस डिश से बढ़ सकता है वजन
अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो अपनी डाइट में बाजरे से बनी इस डिश को जरूर शामिल करें। इसके लिए बाजरे की एक रोटी, आधा कटोरी देसी घी और चीनी की जरूरत होगी। बाजरे की रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर उसमें घी और शक्कर मिलाकर उसे मैश कर लें। अब इसके लड्डू बनाकर रोज़ाना दूध के साथ खाएं। जल्दी ही आपका वजन बढ़ने लगेगा। अंडरवेट लोगों के लिए ये डिश किसी सुपरफूड से कम नहीं है।
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बाजरे की रोटी खाने में तो स्वादिष्ट होती ही साथ ही से पचने में भी आसान होती है। वजन बढ़ाने के लिए डिनर या लंच में बाजरे की रोटी को जरूर शामिल करें। बाजरे की रोटी हड्डियों को मजबूती देती है।
सेहत को बाजरे के लाभ
बाजरे की सबसे खास बात ये है कि ये आसानी से पच जाता है। दिमाग को दुरुस्त रखने के लिए भी बाजरा फायदेमंद रहता है। हार्ट अटैक और सिरदर्द को भी बाजरे से दूर किया जा सकता है। बाजरे में मौजूद विटामिन बी 3 शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी कम करने में मदद करता है। डाइट में बाजरे को शामिल करने से डायबिटीज़ का खतरा भी कम होता है। इसमें मौजूद फाइबर कैंसर का खतरा भी कम करता है।
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आजकल के समय में सब कुछ प्रदूषित होता है और ये सब सेहत को बहुत नुकसान पहुंचाता है। ऐसे में सेहतमंद रहना बहुत जरूरी और मुश्किल होता जा रहा है। हालांकि, इस मुश्किल काम को बाजरे से आसान किया जा सकता है।
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