पार्मा(इटली) ।। इटली में चल रहा पांच दिवसीय विश्व डेयरी शिखर सम्मेलन 2011 बुधवार को समाप्त हो गया।
समाचार एजेंसी सिन्हुआ के अनुसार “सतत खाद्य सुरक्षा” विषय पर आयोजित इस सम्मेलन में दुनियाभर के करीब 1400 विशेषज्ञों ने हिस्सा लिया।
सम्मेलन के आयोजक अंतर्राष्ट्रीय डेयरी संघ (आईडीएफ) के मुताबिक वैश्विक डेयरी उत्पादों में निकट भविष्य में महत्वपूर्ण वृद्धि होने की सम्भावना है।
आईडीएफ के अध्यक्ष रिचर्ड डोयल ने कहा, “डेयरी उत्पादों में खाद्य सुरक्षा के उच्चतम मानकों की मांग को पूरा करने की आवश्यकता है।”
रविवार को वर्ल्ड डेयरी लिडर्स फोरम में विशेषज्ञों ने टिकाऊ उत्पादों, पशु चारा और एंटी-माइक्रोबिअल एजेंट्स के विवेकपूर्ण उपयोग जैसी कई नई रणनीतियों के लिए आधुनिक प्रौद्योगिकियों पर भी विचार विमर्श किया गया।