वाशिंगटन ।। अमेरिका के कॉर्नेल विश्वविद्यालय के मनोचिकित्सक ब्रायन वैनसिंक ने वजन घटाने का नया तरीका खोज निकाला है। ब्रायन का कहना है कि मोटापे के शिकार लोग अगर छोटे आकार की प्लेट और कटोरी में खाना खाते हैं, तो उनका वजन घट सकता है।
ब्रायन ने इस सम्बंध में हुए शोध का नेतृत्व किया है। ब्रायन ने कहा, “लोग प्लेट और कटोरी के आकार के बारे में कभी नहीं सोचते। लोगों को इस बात का अंदाजा ही नहीं कि कम महत्वपूर्ण लगने वाला यह कारक उनके मोटापे को घटाने के लिए कितना असरकारी साबित हो सकता है।”
“मोटापा घटाने के लिए प्रयासरत हममें से अधिकांश लोग इस बात पर ज्यादा ध्यान देते हैं कि हम कितना खा रहे हैं। हमें यह सोचना चाहिए कि हम आसपास के माहौल को अपने फायदे के लिए ढालें न कि नुकसान के लिए।”
ब्रायन के शोध से यह भी पता चला है कि हम जो कुछ पीते हैं, उससे भी हमारे वजन के बढ़ने और घटने का सम्बंध होता है। उनके मुताबिक, लोग छोटे और चौड़े आकार के ग्लास में लम्बे और पतले आकार के ग्लास की तुलना में 37 फीसदी अधिक पानी पी सकते हैं।
ब्रायन की रिपोर्ट में कहा गया है कि आसपास के माहौल में सकारात्मक बदलाव लाते हुए लोग एक महीने में एक किलो तक वजन घटा सकते हैं। इनमें बड़े आकार के प्लेट की जगह सलाद के लिए उपयोग में लाई जाने वाली प्लेट में भोजन करना भी शामिल है।